La taverne Alsacienne

Née au milieu des années 1930 et créée par monsieur Paul Fuchs, la Taverne Alsacienne est une brasserie emblématique du coeur de Roanne. L'établissement a accueilli de nombreuses générations de Roannais et a reçu des personnalités du spectacle, ce qui en fait un lieu chargé d'histoire et d'attachement local.

La Taverne propose une ambiance conviviale et variée selon les moments de la journée : habitués et café le matin, familles et clientèle d'affaires le midi, dîners en salle ou en brasserie le soir. La maison met en avant des produits de terroir et des préparations majoritairement maison ou artisanales, travaillées avec des fournisseurs locaux.

Petit-déjeuner servi en semaine à partir de 7h30, le samedi à 8h30 et le dimanche à 9h30, avec café, jus de fruit et viennoiseries. Service de restauration le midi avec menu du jour ou carte, cuisine de 12h à 14h30.

Service du soir avec carte dédiée et spécialité choucroute alsacienne, cuisine de 19h à 23h. A partir de 18h, tapas et flamenkuchs.

Bar proposant une multitude de bières en bouteille et pression, cocktails et une carte des vins au verre. Retransmissions d'évènements sportifs, concerts et animations saisonnières. Grande terrasse ouverte toute la journée.

Établissement historique fondé dans les années 1930 par Paul Fuchs. Présence ancrée au coeur de Roanne, lieu emblématique pour les habitants. Ouvert 7 jours sur 7, avec horaires de service midi et soir clairement indiqués. Produits majoritairement maison et fabrications artisanales, approvisionnement auprès de fournisseurs locaux. Ambiance multiple : café du matin, repas familiaux le midi, soirées en brasserie ou en salle intime. Bar fourni en bières, cocktails et vins, avec retransmissions et concerts en saison.